Denrées alimentaires : Le gouvernement mise sur la farine de maïs

Le ministre de l’Industrie et du Commerce indique que son département est en concertation avec le ministère de l’Agriculture et celui de l’Économie et des Finances afin d’assurer la production de 10 millions de tonnes de maïs. Cette céréale peut être transformée en farine par nos usines

Publié mardi 01 août 2023 à 05:23
Denrées alimentaires : Le gouvernement mise sur la farine de maïs

Le ministre de l’Industrie et du Commerce, Moussa Alassane Diallo, en séance de travail avec l’ensemble des industriels dans le domaine de la farine

 

Afin d’apporter des solutions appropriées aux problèmes de pénurie de farine dans notre pays, les opérateurs économiques privés et le gouvernement ont décidé de miser sur la transformation de nos produits agricoles. Par rapport à la problématique, le ministre de l’Industrie et du Commerce, Moussa Alassane Diallo, a dirigé hier, dans les locaux de son département, une réunion technique avec les meuniers. Cette rencontre a été l’occasion pour le ministre Diallo d’avoir un échange «franc et constructif» avec l’ensemble des industriels dans le domaine de la farine.

Le ministre de l’Industrie et du Commerce a tout d’abord exprimé la volonté du gouvernement de prendre toutes les mesures pour assurer un soutien aux industries de notre pays. Il a également assuré de la disponibilité des autorités à prendre des mesures pour lutter contre la fraude et la concurrence déloyale qui causent des dégâts dans nos industries en terme de crédibilité.



«Après la bataille sécuritaire et diplomatique, le temps de la bataille économique est arrivé. Les industries y jouent un rôle extrêmement important», a expliqué le ministre Diallo, avant d’ajouter que ce sont les industries qui créent de la richesse et qui redistribuent les revenus. Pour cela, a-t-il affirmé, son département est actuellement dans la relecture pour la refondation de toutes nos politiques industrielles qui reposent essentiellement sur la transformation des produits locaux a notamment dans le domaine de l’Agriculture.

Moussa Alassane Diallo a estimé que toutes les difficultés que notre pays a aujourd’hui sur la farine sont des problèmes structurels auxquels une réponse conjoncturelle par le biais de l’importation a toujours été apportée. «C’est cela le vrai problème que nous devons regarder en toute transparence», a identifié le ministre Diallo, ajoutant que notre pays n’a jamais été autosuffisant en production de farine et de sucre. Il a promis que des échanges se tiendront entre le gouvernement et les opérateurs économiques, dans les prochains jours, pour trouver des mécanismes et des actions à entreprendre en vue d’envisager les réformes structurelles dans le domaine du sucre et de la farine. Cela, a-t-il fait savoir, pour que notre pays puisse sortir définitivement de cette spirale de pénurie sur nos marchés.

Le ministre de l’Industrie et du Commerce a expliqué que le Mali ne produit pas suffisamment de blé pour couvrir la demande nationale. «Aujourd’hui, le maïs est la production agricole qui peut nous permettre d’assurer la couverture nationale de notre besoin en matière de production de farine.


Nous avons la capacité de produire 10 millions de tonnes de maïs», a-t-il signalé. Et de souligner que son département est en concertation avec le ministère l’Agriculture et celui de l’Économie et des Finances afin d’assurer la production de 10 millions de tonnes de maïs par an de façon à ce que cette céréale puisse être transformée en farine par nos usines et consommée par les Maliens. Cette dynamique permettra, selon Moussa Alassane Diallo, de sortir notre pays de la dépendance vis-à-vis de l’extérieur par rapport à la production de farine. 

Makan SISSOKO

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